為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”,進一步提升轄區(qū)食品安全管理水平,市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局近期組織開展了以“放心肉菜”為主題的公開評價活動,聚焦食品銷售環(huán)節(jié),旨在通過公開透明的評價機制,督促經(jīng)營者落實主體責任,營造安全放心的消費環(huán)境。
此次公開評價活動是市南區(qū)食藥監(jiān)局創(chuàng)新監(jiān)管模式、推動社會共治的一項重要舉措。活動主要針對轄區(qū)內(nèi)的大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場、生鮮專賣店等肉菜銷售主渠道。評價內(nèi)容涵蓋了多個方面:一是源頭管控,檢查肉菜供應(yīng)商資質(zhì)、進貨查驗記錄、產(chǎn)地證明及合格證明文件是否齊全有效;二是過程管理,查看經(jīng)營場所的衛(wèi)生狀況、儲存條件(如冷鏈設(shè)施)、產(chǎn)品分區(qū)及標識是否規(guī)范;三是質(zhì)量安全,對在售的畜禽肉、蔬菜、水產(chǎn)品等進行抽樣快速檢測,重點檢測農(nóng)獸藥殘留、瘦肉精、甲醛等指標;四是信息公示,檢查是否按要求公示肉菜產(chǎn)地、檢驗檢疫結(jié)果等信息,保障消費者知情權(quán)。
評價過程堅持“公開、公平、公正”原則。食藥監(jiān)局執(zhí)法人員與隨機邀請的消費者代表、媒體記者共同組成評價小組,深入銷售現(xiàn)場進行檢查、抽樣和評分。檢查結(jié)果不僅當場向經(jīng)營者反饋,提出整改意見,還通過政府網(wǎng)站、官方微信公眾號等平臺向社會公開發(fā)布“紅黑榜”。對評價結(jié)果優(yōu)秀的單位進行宣傳表彰,發(fā)揮示范引領(lǐng)作用;對存在問題的單位予以曝光,并依法責令限期整改,對違法違規(guī)行為進行嚴肅查處。
活動得到了經(jīng)營者和消費者的積極響應(yīng)。許多超市和市場的負責人表示,公開評價就像一場“隨堂考試”,既是一種壓力,更是一種動力,促使他們必須時刻繃緊食品安全這根弦,不斷完善內(nèi)部管理。消費者則普遍反映,這樣的活動讓他們購物更加安心,透明的評價信息為他們提供了重要的消費參考,希望此類活動能夠常態(tài)化、制度化。
市南區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負責人表示,“放心肉菜”公開評價活動不是“一陣風(fēng)”,而是構(gòu)建長效監(jiān)管機制的重要組成部分。下一步,該局將活動經(jīng)驗,擴大評價范圍,并探索將評價結(jié)果與信用體系建設(shè)相結(jié)合,實施分級分類監(jiān)管。將繼續(xù)暢通投訴舉報渠道,鼓勵公眾參與監(jiān)督,共同構(gòu)筑食品安全社會共治的堅固防線,確保轄區(qū)居民買得放心、吃得安心。